多力葵花籽油全民营养周直播活动回顾——食用油与健康生活

在我们的日常饮食中，食用油是一个不可或缺的组成部分，它不仅提供能量，还含有各种必需的脂肪酸和维生素。然而，我们需要明智地选择和使用食用油，以确保获得最佳的营养价值和促进健康生活。而对于如何正确食用油，也是今年全民营养周活动“合理膳食 食养是良医”的重要组成部分。在全民营养周期间，多力葵花籽油联合中国营养学会开启了《中国好营养百场直播》活动，倡导大家关注膳食指南和食养指南。

如今，《中国好营养百场直播》已经顺利落幕，今天就带大家回顾一下整场活动，看多力葵花籽油怎样教导大家通过合理搭配日常饮食，养成良好的饮食习惯来保障身体健康。

(资料图片)

一、《科学烹饪，健康用油》——谷传玲

在多力葵花籽油的直播间，谷传玲老师分享道：

① 日常烹饪中，脂肪酸饱和度比较高的如猪油、棕榈油、椰子油等，烟点极高适合高温油炸、烘焙，但不宜多吃，食用过多容易产生有害健康的物质。

② 其次烟点比较高的油脂比如葵花籽油、花生油、菜籽油、大豆油等，适合煎炒炖煮炸大部分日常烹饪。

③此外烟点较低的亚麻籽油、紫苏油、核桃油，不饱和脂肪酸稳定性较差，不宜加热，更适合凉拌这种方式。

其中，谷老师特别提到葵花籽油具有较高的烟点，可以耐受高温烹饪而减少油烟产生，从而使烹饪过程更加安全和舒适，为烹饪的理想选择。

二、《合理膳食，从油开始》——邢青斌

在本次直播活动中，营养专家邢青斌老师坐镇多力葵花籽油直播间，向大家分享了食用油与健康生活，主要从油脂的摄入和心血管健康之间的关系，以及心血管疾病要注意的问题和避免吃哪些食物等内容，其中提到葵花籽油营养丰富，含有大量亚油酸和维生素E，有利于预防心血管病和心血管病的康复，而且还含有大量的不饱和脂肪酸，食用可以在一定程度上达到降低胆固醇的作用，对身体更加友好。除此之外，葵花籽油中富含维生素E，能够防止人体中的不饱和脂肪酸在人体内的过度氧化，有利于毛细血管的健康，有防治血管类疾病和动脉硬化的作用。

当然，除了这两位营养专家外，还有许多大咖做客多力葵花籽油直播间，为大家讲解合理膳食的秘密，在此就不一一赘述了。总结来说，就是大家在日常饮食生活中要合理膳食，油脂摄入适宜;学会“吃动平衡”，加强科学运动从而减少健康疾病的发生。

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原文转自：河北网络广播电视台

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