赛民和拉面的区别|世界播报

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赛民和拉面都是亚洲美食中使用的细长面条。虽然这两种面条可以在任何数量的亚洲汤或沙拉中互换使用，但 saimin 和拉面也是用面条和其他成分烹制的特定菜肴的名称。在大多数杂货店或亚洲市场，您都可以买到新鲜或干制的两种面条。

拉面

拉面是小麦面条，呈灰白色。它们通常不含鸡蛋，以新鲜、冷冻、干燥和即食形式出售。即食形式经过油炸，并以砖形包装。这是一种流行的拉面汤，包括调味包，可以在五分钟内煮熟。在日本，拉面通常由新鲜的面条和丰富的肉汤制成，可能还含有蔬菜。正宗的日本拉面与美国卖的即食拉面大不相同

赛民

赛民面通常是用小麦粉和鸡蛋做成的。它们以新鲜或干燥的形式出售，但不像方便面那样油炸。这道名为“saimin”的菜只在夏威夷才有，甚至在夏威夷快餐连锁店也有供应。它是用赛米、拉面或其他类型的亚洲面条在高汤中加入干腌海鲜、烤肉、大葱甚至垃圾邮件制成的。

拉面的文化和历史

拉面被认为是日本文化的一部分，但实际上起源于中国，并在 20 世纪初由移民工人传入日本。它们在日本各地都很受欢迎，在街角和特殊的拉面店有售。日本拉面有几十种地区差异，在炎热的夏季供应冷汤拉面。

赛民文化历史

赛敏来自中文单词“sai”意思是薄和“mein”意思是面条。它起源于糖和菠萝种植园时期的夏威夷，也是在 20 世纪初。这是中国、菲律宾、日本和夏威夷种植园工人之间的合作，他们在田间工作时创造了便宜又方便的饭菜。它包括来自每一种文化的成分，并被一些人认为是夏威夷的州菜。

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