(资料图片仅供参考)
1、蛇豆真的很像蛇。从中间切开,去掉果肉和豆子,清洗干净。
2、将蛇豆斜切成圈状,尽量切薄;青椒也被切成细丝。
3、青椒去籽,洗净切成细丝备用。
4、锅中倒入适量植物油,先倒入切好的青椒丝和葱花,大火翻炒。
5、然后倒入剁碎的蛇豆,加入一勺盐,一勺糖,一勺酱油,一勺醋,大火翻炒均匀。
6、最后加入少许鸡精,大火翻炒均匀,然后关火即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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